• AYA ISOHATA

醤油搾りと甘酒づくり


クリスマスも終わり、飾りもお正月仕様にして一気に師走感。

(と言っても、小物を飾っているだけなので相変わらずあまり季節感ない家です笑)

そんな今日は(も?)お醤油を搾っておりました(^^)

今晩は、いかと里芋の煮物でも作ろうかな~と思い、それ用に搾ったのです。

手搾りは重労働なので、使う分をちょろちょろとこまめに搾る今日この頃。

醤油を濾過している間に、甘酒も仕込みました。

甘酒は、炊飯器などは使わずスープジャーで作っています(^^)

そうすると、保温中の電気代はかからずエコに作れるのでオススメです♪

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