- AYA ISOHATA
【レシピ05】黒酢醤油麹納豆
簡単すぎるほど簡単なレシピ。
朝の忙しい時でも、
あまり料理を作りたくないおうちランチでも
疲れた夜のとりあえずごはんにでも^^
醤油麹の旨味と甘味で付属のタレいらずに♪
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【発酵レシピ】黒酢醤油麹納豆
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＜材料＞（1人分）
・納豆：1パック（付属のタレは使いません）
・醤油麹：小1～
・黒酢：少々
・青ネギ：適宜
＜作り方＞
①納豆に醤油麹を入れ、よーく混ぜる。
②黒酢をちょろっと加えて軽く混ぜたら完成。
お好みで青ネギをちらす。
＊＊＊作り方ここまで
納豆にお酢を入れると、納豆の粘りがやわらぎます。
粘りが好きな方は、お酢を入れた後は軽めに、
粘りが少ない方がいいなという方は、しっかり混ぜてみて下さいね。
薬味の青ネギはお好みで…ですが、やっぱり薬味の力って偉大。
是非入れていただきたいです^^