• AYA ISOHATA

醤油糀ハヤシライス


8月はレッスンはお休みですが

事務作業や試作、ひとり会議、打ち合わせなどなど…

やることは山盛りでお休みしている感は全然ありません(笑)。

あ、でも、この前1日ものすごくグダグダしたんです。

天気も悪く、頭も重く(片頭痛持ちです;;)、ダルいなーってなって。

しばらくベッドでゴロゴロして、起きたのは10時。

なんか、もう今日1日どうでもいいかも。

と思い、場所をベッドからソファーに移し

録画していた番組をひたすら観る。

過去に観てそのままとってあるお気に入り番組もリピートで観る。

お腹もあまり空かないから、テキトーにヨーグルトをむさぼる。

気づけば15時…みたいな1日でした。

でも、あまりにダラダラしすぎたせいか

そういう時って、ふつふつと「このままじゃヤバイ。」って思って

その後家事が捗ったりするんですよね。

この日もそうなりました。

「これぞメリハリ…!」と気づきました。

やる気ない時に無理にやっても、効率悪かったりしますもんね。

自分でどうにかできる予定なら、こうやってダラけるのも大事だなぁと思ったのでした。

そして今日もお天気が悪いですね。

しかし今日は朝から動きまくり(家の中で)。

掃除しまくり、色んなところを拭きまくり。

キッチンも張り切って掃除していたら、

やる予定のなかったレンジフードにまで手を出してしまいました。

そして雨が降る前にシュタタとスーパーへ行き、試作。

*醤油糀ハヤシライス

*塩糀スープ

*塩糀ドレッシングの彩サラダ

10月から新しく始めようと思っている、発酵をキホンから学ぶ【発酵わくわくWORK】

その糀の回でのメニューにしようと思っている品々です。

予想を上回るおいしさで、自分でビックリ!(自画自賛…笑。)

おいしくておかわり必須です。ホント。

おかわりしましたもん。

もう1杯!といきたいところをガマン…。

2杯でやめました。

塩糀ドレッシングもレモンを加えたことで、とても爽やかなテイストに✨

新講座【発酵わくわくWORK】の詳細は、もう少ししたらご案内できると思います^^

お楽しみにです♪

◆笛木醤油創業祭◆

<発酵ワークショップ『しょうゆ麹づくり』>

埼玉の醤油蔵元・笛木醤油さんにて

ワークショップをおこないます^^

9/9(土)11時~12時

\ 絶賛募集中 /

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