• AYA ISOHATA

【レッスンレポート】売ってるものよりおいしい・自家製甘酒教室


ようやく梅雨らしくなってきました。

カラ梅雨だと水不足が気になりますが、

実際に雨が続くと洗濯ができないと嘆くという、とても人間らしい日々を過ごしています。

そんな日々も、生徒さんに会えると元気モリモリになってしまうのです。

ということで、今日は、甘酒教室レポートです(^^)

綾糀の甘酒づくりは、電化製品は使わず

保温保冷機能付きポットで作っていきます(^^)

ECOです♪

容量は400mlくらいのものなので、

できる甘酒もそこまで多くありません。

少量でつくるということは、

いつも新鮮な甘酒をいただけるということ。

一度にたくさんつくると、

おいしいのでたくさん食べすぎる

新鮮なうちに消費しようと必要以上に摂りすぎる

ということにつながる可能性もあります。

(私だけ?)

いくら体にいい甘酒でも、

主成分は糖なので太ってしまいますね。

ほどほどにするにも、ちょうどいい仕込み量です(^^)

甘酒教室では、つくった甘酒をお料理に活用致しました(*^^*)

◆講座の感想◆

甘酒も料理も、とても簡単に作ることができたので、すぐ実践したいと思いました。

売っているものより美味しくて完成が楽しみです。

様々なこだわりの調味料も教えていただき、とっても楽しかったです。

*どのお料理もおいしくて大満足でした♪

*自分の作っている自己流甘酒がどうなのかと思っていましたが、

色々アドバイスや新しい情報をいただけ嬉しかったです♪

豆知識的な内容も学べてよかったです!

*甘酒が簡単に作れて、家でも作ってみたいと思います。

ごはんもおいしくて、とても楽しかったです。

*知らないことなどたくさん知れて、勉強になりました。

*先生の声に癒され、料理も簡単でとてもおいしかったです!

市販のものよりとても食べやすく、優しい味で、

苦手だった甘酒も毎日食べたいと思いました。

***ここまで***

「売られている甘酒は甘すぎて苦手…。

でも甘酒は体や美容にいいというので摂りいれたいんです。

(でも味が苦手なんです(笑))」

という方が結構多く、

もしかしたら口に合う甘酒が作れるかな?

という淡い期待を持って来てくださっていたようです。

ちょうどいい甘さの甘酒。

できましたね♪

(お米はいつもおひつに^^)

甘酒活用ごはんも好評で(*^^*)

お役に立てて本当によかったです♪

また9月以降に甘酒教室企画しますね(^v^)

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