• AYA ISOHATA

【募集】沖縄在住野菜ソムリエの教わる。ゴーヤーの美味しい食べ方&あぶら味噌づくり


最近暑い日も多かったので

早々に衣替えをしてしまい肌寒いです。

さて、本日はイベントのお知らせです^^

健康長寿の秘訣!

沖縄食を学ぶ講座・第1弾

“ゴーヤーの美味しい食べ方&あぶら味噌づくり”

沖縄在住の野菜ソムリエで

アスリートフードマイスターの

<インナー美人を目指すMasumi's Kitchen>

を主宰されている、津波真澄先生が登壇。

(津波先生のblogはコチラ☞

沖縄の伝統野菜にも精通され、

ゴーヤーのおいしい食べ方も

たくさんご存知なので、

「ゴーヤーといえばチャンプルー」

という方も脱皮のチャンス(!)。

さらに、沖縄では常備品の

「あぶら味噌」作りにもチャレンジ♬

あぶら味噌は通常、豚肉で作りますが

野菜ソムリエならではの

ゴーヤー&もずくを使った

特製あぶら味噌を作りますよ。

ご案内です。

健康長寿の秘訣!

沖縄食を学ぶ講座・第1弾

“ゴーヤーの美味しい食べ方&あぶら味噌づくり”

☞詳細はコチラもご覧ください♪♪♪

【日時】2017年6月29日(木)12:00~14:00

【定員】12名

 ※最低開催人数5名  ※お子様連れOK!横のスペースで保育します。

【内容】

 ・長寿の秘訣!沖縄食とは?  ・ゴーヤーのいろは  ・実習 ゴーヤー和え物・あぶら味噌  ・試食 実習で作ったものを含む定食膳(ごはん・味噌汁)を予定  ※あぶら味噌はお持ち帰りできます。

【講師紹介】

津波真澄

沖縄在住の野菜ソムリエ

インナー美人を目指すMasumis Kitchen主宰 プロフィールはこちら

【費用】4,000円(税込)

 ※お申し込み時に振込先を送らせていただきます。

【場所】井の頭線駒場東大前駅 徒歩5分

 ※お申し込み時に地図を送らせていただきます。

【お申込み先】 TEL:03-6318-8963 

Mail:info@funcookinglab.jp

・お名前(お子様連れの場合はお子さまの人数と年齢も) ・当日つながる電話番号・メールアドレスをお知らせください。

---ご案内ここまで。---

当日は私もアシスタントとして

ひっそりとおります。

ゴーヤー大好きなので楽しみです^^

◆5月・6月料理教室スケジュール◆

(薄色文字は終了/募集締切)

*自分で発酵食をつくる*

自家製甘酒教室>

5/16(火) 5/17(水) 6/8(木)

  外部教室開催:6/4(土)

<自家製醤油麹教室 >

  5/30(火) 5/31(水)

*発酵蔵元を知り、味わう*

<蔵を味わう教室>

6/3(土) 6/22(木)

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