自家製味噌講座、開催中

February 8, 2018

ちょこちょこと自家製味噌講座、開催しております^^

 

最近レッスンで写真を撮ることを忘れることが多く。。

(相変わらず、です。)

 

 

今日は「撮ってー♪」と言われて、撮れました(笑)。

 

 

 

 

 

大豆を潰す時は黙々と…

 

でも混ぜる頃には口数も増えましたね(笑)。

 

 

 

 

 

天然酵母の見た目と味に驚きながらの仕込みとなりました。

 

 

 

 

仕込み終わって、軽食のごまみそうどんも食べて

 

満腹・満足の表情です♪

 

 

今年の軽食、ごまみそうどんも大好評。

 

味噌仕込みの講座では、料理の時間がないのでレシピのみお伝えしています。

 

すでに何度もリピートして作っています、という声も。

 

嬉しいです。励みになります。

 

 

 

 

 

 

ひとまず今日の分のレポを^^

 

他の日の分も今度書きたいと思います♪

 

 

 

★2/15(木)で1席空きが出ました。

→https://ameblo.jp/azukiyamaneko/entry-12336241453.html

 

 

★2/23(金)夜、渋谷でも自家製味噌講座おこなっています。

→https://ameblo.jp/azukiyamaneko/entry-12350740960.html

 

お味噌づくりにご興味あれば是非ご参加下さい。

 

 

★2/27(火)麦味噌づくり講座を川口市で行います。

→https://ameblo.jp/azukiyamaneko/entry-12349222225.html

 

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