2018/06/24

今日は、【第4回全国豆腐品評会東北大会】が仙台で行われました。

そしてなんとなんと、その品評会での審査員の1人として参加させていただきました。

農林水産省の方、農協の方、百貨店バイヤーの方…

と様々なすごい方々に混ざってでございます。。。

恐れ多いー。

東北大会では東北6県お豆腐計60点が出品。

ありがたく、全種類きっちりいただき様々な項目を評価。

(会場でお豆腐を見た時の本音:(フォーッ!...

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Aya Isohata

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